Muffins & Cupcakes

A l'occasion de l'anniversaire Dinosaure de mon fils (ICI), j'ai réalisé ces muffins à l'allure volcanique! Ce sont des muffins au chocolat très chocolatés! Un petit délice trouvé sur le blog La cuisine de Bernard. Pour être dans le thème dinosaure, j'ai donc déguisé ces muffins en volcan avec du chocolat blanc coloré et du caramel. Voici la recette pour 14 muffins: Ingrédients: - 190g d'oeufs (environ 3 gros oeufs) - 75g de cacao en poudre non sucré - 190g de sucre - 150g de lait - 150g de beurre - 170g de farine -... [Lire la suite]

Après avoir mené une lutte sans merci contre Dark Cat (aventure à lire ICI), nos deux super héros avaient bien mérité un goûter à leur image.   Il s'agit de délicieux muffins aux canneberges réalisés avec la recette issue du magazine de la box Super Héros (ICI) offerte par Charlie Jasmin.    Comme Super Célian et Super Loris sont partageurs, ils vous livrent leurs secrets de fabrication pour le décor. Pour cela, ils ont utilisé la pâte à sucre (rouge et bleu) Pastidécor qui était dans la box. Ils ont également... [Lire la suite]

Bonjour, je me fais un peu rare en ce moment et je m'excuse auprès des blogueuses que je n'ai pas pu suivre ces derniers temps, ainsi que les personnes qui m'ont envoyé des mails. J'essaye de rattrapper ça au plus vite mais le temps me manque en ce moment!   Après le muffin au citron cuit dans son écorce, j'ai bien sûr testé l'orange! Et quel délice! Je suis fan du citron mais je dois dire qu'après avoir testé les 2 versions, j'ai une préférence pour l'orange car les arômes se sont vraiment bien diffusés et en plus cela m'a... [Lire la suite]

Plusieurs fois sur le net, j'avais vu ce genre d'idées et je voulais absolument tester! Un muffin cuit directement dans un citron avec une petite touche de meringue... C'est chose faite!   Après avoir reçu la box "Carnaval" de Charlie Jasmin contenant la citronnade bio par Maison Meneau, je voulais faire un petit clin d'oeil à Menton et sa fête du citron! J'ai donc utilisé cette citronnade comme accompagnement des muffins mais aussi comme ingrédient. Ce jus de citron avec une pointe d'arôme à la menthe est vraiment très... [Lire la suite]

Des muffins ultra moelleux au bon goût de banane et chocolat, une recette que j'ai prise dans la Cuisine de Bernard (ICI)   Une recette facile (faite avec mes loulous) pour de délicieux muffins!   Ingrédients: - 2 bananes - 280 g de farine - 140 g de sucre semoule - 50 g de vergeoise blonde - 160 g de lait - 100 g d'huile végétale (tournesol ...) - 1 oeuf - 2 cuillères à café de vanille liquide - 1 sachet de levure chimique - 100 g de pépites de chocolat (Chunks)   Préparation: 1- Préchauffer le four... [Lire la suite]

Après les muffins de Noël décorés avec la pâte à sucre, je vous propose une version plus rigolote et plus rapide à faire! Ce sont donc mes loulous qui s'y sont collés (à l'occasion de leur cheminée de l'avent) et voilà leurs Pères Noël coincés dans la neige!!!   Pour les réaliser, il vous faut: - du chocolat blanc - des fraises Tagada - des pistoles de chocolat noir - du sucre   Et voilà comment faire: 1- Tremper le muffin dans le chocolat blanc fondu. 2- Saupoudrer un peu de sucre cristal dessus pour donner... [Lire la suite]

Alors que le Père Noël descend doucement mais sûrement dans la cheminée, j'en profite pour vous montrer les muffins que j'avais réalisés l'année dernière à l'occasion d'une vente de gâteaux à l'école de mon fils. Il s'agit de muffins à la vanille (recette ICI) dans lesquels j'ai rajouté des smarties.   Les muffins "Houx" sont décorés à l'aide d'un emporte-pièce feuilles de houx et de 3 petites boules rouges de pâte à sucre. Les muffins "Flocons" sont également réalisés à l'aide d'un emporte-pièce et la neige est faite avec... [Lire la suite]

A l'occasion de l'anniversaire d'une amie qui est fan de la collection Gorjuss, j'ai réalisé ce sautoir "Gorjuss pirate" et des cupcakes dans les mêmes couleurs. J'ai choisi cette image "Gorjuss pirate" car elle était dans les couleurs d'un pull que venait de s'offrir mon amie. Et le petit côté "pirate" lui va bien en plus! ;) Pour créer le sautoir, j'ai utilisé, une longue chaîne que j'ai coupé en 2 endroits afin d'y insérer des perles dans les tons bleus et noirs, reliées entre elles par une tige. Pour le pendentif, j'ai... [Lire la suite]

L'automne s'installe et pour l'accueillir, voilà des muffins au goût et à la décoration typiques de cette saison. Ingrédients: - 1 boîte de crème de marron de 425 g. - 3 oeufs - 5 càs d'huile - 100 g de farine - 1 pincée de bicarbonate de soude - des pépites de chocolat (facultatif)   1 boîte de crème de marrons de 425g. 3 oeufs. 5 cuillère à soupe d'huile. 100g de farine. 1 pincée de bicarbonate. Mettre des éclats de chocolats [facultatifs] Read more at... [Lire la suite]

Envie d'un cupcake léger et frais? Voici une petite recette qui devrait vous plaire! Les beaux jours arrivent (enfin!) et c'est l'occasion de manger plus léger! Alors je vous propose cette recette qui apportera un peu de fraîcheur et de légèreté mais aussi et surtout de la gourmandise!   Pour les réaliser, j'ai suivi une recette de base que j'adore et que vous trouverez ICI. Et j'y ai ajouté 250 g de fraises gariguettes coupées en morceaux. penser à garder quelques fraises entières pour décorer le cupcake. Pour compléter... [Lire la suite]