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Voici une technique qui permet de donner un peu de relief à votre gâteau, sans toutefois mettre une grosse quantité de pâte d'amande ou pâte à sucre. Pour réaliser un dessin en relief sur un gâteau plat, il faut un gâteau qui ne "bombe" pas trop à la cuisson. Il est toujours possible de couper la partie bombée si besoin. - Couper une tranche d'environ 1cm voire 2cm d'épaisseur sur le dessus du gâteau et déposer cette tranche sur le côté.   - Pour ce gâteau, vous remarquerez que j'avais mis plusieurs couleurs dans la pâte... [Lire la suite]

Depuis que j'ai découvert la passion des gâteaux personnalisés, j'offre un gâteau de fin d'année à mes élèves. Et voici le premier que j'ai fait: un bureau d'élève bien sûr! Sous la décoration, se cachent 2 gâteaux: un au chocolat et un aux abricots (parfums choisis par mes élèves). La trousse repose un peu sur le même principe que le Chocisson. Pour la réaliser, j'ai fondu du chocolat noir auquel j'ai ajouté des petits beurres émiettés. J'ai disposé la pâte obtenue sur un film alimentaire et je l'ai roulé comme un nem afin... [Lire la suite]

A l'occasion de la fête des pères, les enfants et moi avons décidé d'offrir une grasse matinée à Papa Ours! On lui a offert une en vrai et une en gâteau!   Je me suis amusée à modeler mes enfants! Il s'agit de mes tout premiers modelages!!! Depuis j'ai un peu affiné la technique! ;) Voici mon grand en train de dessiner un coeur pour son papa.   Et mon petit qui vient de casser le réveil pour ne pas qu'il sonne!

Voici une petite gourmandise très trompeuse! Sortez ce saucisson au moment du café, vos invités se diront que vous avez de drôles de coutumes! Il s'agit en réalité d'un saucisson au chocolat que l'on peut déguster en tranches pour accompagner un café.   Ingrédients: - 4 jaunes d oeufs- 150 g de sucre- 100 g de beurre- 150 g de chocolat noir- 18 petits beurre ou autres biscuits- sucre glace Préparation:1/ Fouetter les 4 jaunes d'oeufs avec les 150 g de sucre. Réserver.2/ Faire fondre les 150 g de chocolat avec les 100 g... [Lire la suite]

Voici une tartelette aux fraises qui mesure moins d'1 cm! Elle viendra décorer de manière gourmande, un porte-clés, un téléphone ou encore un collier! C'est au choix! Pour la réaliser, il vous faut:  - de la fimo rouge - de la fimo ocre - de la fimo ivoire - du vernis brillant   A l'aide d'un tout petit emporte-pièce rond, découper un petit rond dans la fimo ocre. Rouler ensuite un boudin de fimo ocre très fin et plier le deux pour le torsader. Disposer la torsade autour du petit rond. Faites au mieux pour que la... [Lire la suite]

Voici un délicieux Napolitain qui ne fait pas grossir! Et oui, il est en fimo et mesure 1 cm! Avec ça, on ne prend pas un gramme! ;-) Pour le réaliser, il vous faut: - de la fimo jaune - de la fimo marron  - de la fimo noire ou marron foncé - de la fimo liquide incolore - de la gouache blanche   Avant de le réaliser, vous pouvez découper un petit gabarit en papier qui vous sera bien utile! Découper un rectangle d'environ 1 cm de longueur sur 5 mm de largeur. Ou plus grand si vous voulez un napolitain plus grand. ... [Lire la suite]

Voici le tout premier collier que j'ai réalisé en pâte fimo à l'occasion de l'anniversaire de ma maman. Le pendentif est un macaron, petit clin d'oeil pour ma maman gourmande. Pour faire ce macaron, j'ai suivi la technique proposée dans cette VIDEO.   Pour les perles "léopards", j'ai réalisé une cane marron que j'ai "enrobé de fimo jaune, puis de fimo rouge. Ensuite j'a affiné la cane et découpé des fines tranches (1 mm d'épaisseur). Pour faire la perle, j'ai pris des restes de fimo (peu importe la couleur) que j'ai roulé... [Lire la suite]

Quel plaisir de voir la joie dans les yeux de ses enfants lorsqu'ils découvrent la surprise qui se cache à l'intèrieur d'un gâteau! Voici un exemple avec le rainbow cake! Un gâteau qui dévoile un arc-en-ciel de couleurs au moment de la coupe! Pour mon fils, qui adorait regarder la météo, je lui avais préparé ce petit gâteau "météo". Pour le faire ce n'est pas difficile mais un peu long, surtout si vous faites un gros gâteau. Ingrédients: - pour la génoise: - 5 oeufs - 125 g de sucre - 30 g de farine- 70 g de maïzena - 1 sachet... [Lire la suite]

Facile et rapide à réaliser! Voici des muffins moelleux et gourmands!   Ingrédients: 4 bananes bien mûres  175g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique  3 œufs  125g de farine 125g de beurre  Sel   Recette: - Travailler le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. - Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporer ces derniers au mélange beurre-sucre. - Mixer la chair des bananes, les ajouter à la préparation. Bien mélanger. Incorporer ensuite la... [Lire la suite]

Lorsque vous vous promenez dans la nature, pensez toujours à avoir un petit sac avec vous pour que vos enfants récoltent les petits trésors que nous offre la nature. C'est ainsi que, suite à une balade en forêt avec mes enfants, nous avons rapporté des marrons, des glands, des feuilles et autres petits trésors. Les marrons ne pouvant être mangés, nous les avons utilisés pour créer des petits bonshommes. Pour cela, il vous suffit simplement d'avoir un clou bien pointu, des cure-dents, un feutre et de la colle. Pour aider vos... [Lire la suite]