Au pays de Candice

31 mars 2013

Chocolats fourrés caramel beurre salé et éclats de caramel.

J'ai enfin tenté de faire des chocolats fourrés! Et pour mes premiers, je me suis inspirée d'une recette prise sur le blog Gâteaux en fête de Lilou. Ces chocolats sont délicieux! De plus les petits éclats de caramel apportent un petit croustillant bien...

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Tags: chocolat, caramel, tempérer, beurre salé, éclats

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23 mars 2013

Sablés papillons

Priiiiiiiiintemps! Priiiiiiintemps!!!! Où es-tuuuuuuu? Le printemps semble se cacher! Espérons que ces papillons le feront venir! Voici donc des sablés réalisés avec la recette des Best ever sugar cookies du blog "C'est maman qui l'a fait". Ils sont décorés...

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Tags: feuilles, glaçage royal, sablés, papillons, printemps

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18 mars 2013

Pièce montée de cake pops

Voilà une idée lorsqu'on n'a plus de bâtonnets pour faire les cake pops! J'ai réalisé ces cake balls (oui pops c'est quand il y a le bâtonnet!) avec les chutes du gâteau Crayon! N'ayant plus de bâtonnets, j'ai eu l'idée de les empiler telle une pièce...

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Tags: chocolat, cake pops, pièce montée

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15 mars 2013

Fraises au chocolat

Une petite gourmandise fraîche et sans trop de calories! Sur le même principe mais plus rapide à faire que les fraises gourmandes en pot. Il vous faut: - des fraises bien mûres - du chocolat blanc, noir et au lait - de la noix de coco, du sucre coloré...

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Tags: chocolat, fraises

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6 mars 2013

Cake ball façon mendiants

Après les cake pops et les mendiants provençaux, voici un mix des deux! J'ai donc respecté le principe des cake pops en utilisant de la pâte de spéculoos (miaaaam) comme liant. Et juste après avoir enrobé les boules de chocolat fondu, j'ai posé des fruits...

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Tags: chocolat, spéculoos, cake pops, mendiants

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4 mars 2013

Fraises gourmandes en pot

Voici une idée de cadeau pour la fête des grands-mères ou fête des mères! Des fraises gourmandes présentées dans un pot de fleur! Pour le réaliser, il vous faut: - Une boule en polystyrène. Ici j'ai pris un oeuf (période de Pâques en vue!!!) car je ne...

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Tags: chocolat, fraises, fleurs, pot

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2 mars 2013

Mendiants provençaux

Une petite gourmandise de chez moi qu'on ne se refuse pas! Ingrédients: - chocolat noir, au lait ou blanc selon vos goûts! - des amandes, des noisettes, des raisins secs, des pistaches, des noix, des fruits séchés, etc .... Préparation: - Torréfier les...

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Tags: chocolat, amande, mendiants, noisette, noix, pistache, raisin

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26 février 2013

Cake pops

Voici une idée gourmande et astucieuse pour recycler les chutes de vos gâteaux décorés! -Pour obtenir ces "sucettes", il faut émietter les morceaux de gâteaux et y ajouter un liant (nutella ici) afin d'obtenir une pâte. -Ensuite, il faut former des boules...

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Tags: chocolat, bâtonnet, cake pops, chutes, nutella, sucettes

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31 janvier 2013

Le chocisson

Voici une petite gourmandise très trompeuse! Sortez ce saucisson au moment du café, vos invités se diront que vous avez de drôles de coutumes! Il s'agit en réalité d'un saucisson au chocolat que l'on peut déguster en tranches pour accompagner un café....

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Tags: chocolat, chocisson, gourmandise