01 janvier 2014

Bavarois mangue, insert passion sur dacquoise coco

C'est avec ce délicieux bavarois que je vous souhaite une très bonne année 2014! Une année gourmande qui commence avec un dessert très léger et très fruité pour nous! Comme l'année dernière, j'ai eu la chance de recevoir de nombreux fruits exotiques en provenance directe de la Réunion. L'année dernière, j'avais donc mis à l'honneur l'ananas (ICI). Cette année, je suis partie sur les saveurs passion et mangue ... Hummmm un délice!   Quelques photos avant de passer à la recette (en images).   Tic Tac Tic Tac..... ... [Lire la suite]

22 décembre 2013

Qui fait tomber la neige? ... Le père Noël bien sûr!

Hier avait lieu la fête de Noël du club de judo de mon fils aîné. Les mamans étaient invitées à apporter des gâteaux, j'ai bien sûr saisi l'occasion pour, une fois de plus, m'amuser en cuisine! J'ai donc réalisé ce gâteau à double étage pour tous les petits judokas et pour faire honneur au Père Noël qui est venu nous rendre visite!  Mon idée était de mettre en scène le Père Noël de façon originale et poétique.  C'est pourquoi je l'ai installé bien confortablement sur un nuage dans un ciel étoilé...  ... pour... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Attention, ça tourne!

Voici le gâteau que j'ai réalisé l'année dernière à l'occasion de la fête de fin d'année de l'école de mon fils aîné. Le spectacle avait pour thème le cinéma. J'y ai donc apporté ma petite contribution! Le gâteau inférieur est à la banane et fourré de nutella. Le gâteau supérieur est aux pommes et à la cannelle. C'était la première fois que j'utilsais de la pâte à sucre (avant cela, j'utilisais de la pâte d'amande) et première fois que je faisais un gâteau à 2 étages! On ne le voit pas trop sur la photo mais les étoiles sont... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 21:57 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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