09 août 2016
Gâteau voiture VW Coccinelle
Voici un gâteau que j'ai réalisé en début d'année pour Cédric, un grand fan de la célébre voiture de Volkswagen: la coccinelle.
Sous la carosserie, se cache un molly cake vanille fourré d'une ganache framboise/chocolat blanc.
Pour donner un peu de profondeur au gâteau, j'ai choisi de créer un fond comestible. En effet, il s'agit d'un cake board que j'ai recouvert de pâte à sucre puis que j'ai peint avec des colorants alimentaires. Placé verticalement derrière le gâteau, cela crée un paysage qui apporte un petit plus.
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