beurre salé

Pour l'anniversaire d'une copine, il me fallait un gâteau avec une décoration rapide à faire et aux saveurs de chocolat et caramel. J'ai donc opté pour ce bavarois au chocolat, poires et caramel au beurre salé! Grand succès! ^_^ Je suis contente du résultat obtenu avec la décoration car je n'ai eu que 15 minutes pour la faire, tout en me préparant avant de partir à l'anniversaire! Comme quoi, il est possible de faire vite et bien! ;-) Ce bavarois est composé d'une génoise, de morceaux de poires, d'une mousse au chocolat et... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous souhaite plein de bonheur pour ce 1er mai et je vous présente les chocolats réalisés par mes enfants (avec mon aide) grâce au moule reçu dans la box du mois de mai (ICI) de mon partenaire Charlie Jasmin. Mes deux garçons étaient ravis d'obtenir de si beaux chocolats, trop mignons. Et bien sûr c'est eux qui ont choisi le fourrage ... plutôt original: caramel au beurre salé et smarties. C'est très bon et cela crée la surprise pour ceux qui ne s'y attendent pas!   Pour les réaliser, ils ont badigeonné deux... [Lire la suite]

Ça vous dit une petite croisière sur un bavarois? C'est ce que j'ai voulu offrir à mon amie Hélène pour ses 30 ans! En effet, Hélène rêve de faire une croisière alors nous nous sommes tous cotisés pour l'aider à s'offrir ce voyage. Et pour fêter cela, il fallait bien un gâteau de circonstance! La qualité des photos n'est malheureusement pas extra car je les ai faites de nuit. C'est pour Hélène que j'avais réalisé le gâteau violet l'année dernière, si vous vous souvenez! ;)   Voici quelques éléments de déco en détails! Une... [Lire la suite]

J'ai enfin tenté de faire des chocolats fourrés! Et pour mes premiers, je me suis inspirée d'une recette prise sur le blog Gâteaux en fête de Lilou. Ces chocolats sont délicieux! De plus les petits éclats de caramel apportent un petit croustillant bien agréable en bouche. Voici la recette que j'ai suivie pour environ 15 chocolats de grosse taille (je n'ai pas de moules pour chocolats, j'ai donc utilisé un moule à petits gâteaux). Ces quantités conviennent donc pour une bonne vingtaine de chocolats de taille standard. Ingrédients:... [Lire la suite]