24 février 2013

Faire un damier (intérieur du gâteau)

Voici une technique qui permet d'obtenir un effet "damier" lorsqu'on coupe le gâteau.  Il existe des moules qui permettent d'obtenir cet effet, mais cela est tout à fait possible sans ce moule!  Vous pouvez appliquer cette technique aussi bien sur un gâteau rond, que sur un gâteau carré ou rectangulaire. Ici, j'ai testé la technique pour un gâteau carré. Voici les étapes: 1- Faire 2 gâteaux de tailles et formes identiques. Seule la couleur diffère! Ici j'ai choisi le noir (chocolat) et blanc (noix de coco) pour aller... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 22:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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