02 mai 2015

Tutoriel du Château de Glace de la Reine des Neiges

Hier, vous avez pu découvrir le tutoriel du gâteau "Reine des neiges" ICI. Aujourd'hui je vous présente le tutoriel pour faire le château de glace.   Après avoir cherché en vain des idées sur le net, voici ce que j'ai testé et qui a marché! Ce n'est peut-être pas la plus facile des méthodes mais je n'ai pas eu d'autres idées! :-p  J'espère tout de même que ce tuto vous sera utile! Ce château est en caramel coloré en bleu. La manipulation du caramel est délicate, il vous faudra peut-être vous entraîner un peu avant... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 11:08 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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01 mai 2015

Gâteau Reine des Neiges (tutoriel)

Après vous avoir présenté le modelage d'Elsa (ICI), voici le gâteau sur lequel elle était posée. Il s'agit d'un gâteau au chocolat avec une ganache chocolat au lait/nutella. Pendant sa réalisation, j'ai pris le temps de faire quelques photos pour en faire un tutoriel. J'espère que cela vous aidera si vous tentez aussi de faire ce genre de gâteau! [Les photos sont un peu floues car prises avec mon téléphone :/] Je voulais un gâteau mettant en scène Elsa au moment où elle vient de donner naissance à son château de glace sur la... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 11:40 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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17 août 2014

Bavarois Chocolat Spéculoos du roi

Dans mon précédent article, je vous présentais la dernière box de mon partenaire Charlie Jasmin sur le thème des vacances (ICI). Grâce au moule offert et divers produits de la box, voici le bavarois "château" que j'ai réalisé avec l'aide de mon petit loulou (qui adore faire fonctionner le robot pâtissier)! Avec ce moule, j'ai voulu tester autre chose que les gâteaux cuits et j'ai donc opté pour le bavarois. Mais il est également possible de faire un château sous forme de flan ou à base de crème glacée/sorbet (surtout si vous avez... [Lire la suite]
20 février 2014

Gâteau Château

Depuis quelques semaines, l'école de mes enfants propose aux élèves des activités sur le thème "Château, roi et reine" et cette semaine, une exposition est organisée à la maternelle pour montrer tout le travail réalisé par les enfants. C'est à cette occasion que les enseignantes m'ont demandée si je pouvais réaliser un gâteau en forme de château pour fêter tout ce travail lors d'un grand goûter.Bien sûr j'ai accepté, d'autant plus que je n'avais encore jamais réalisé de château. Il s'agit d'un château pour environ 130 petites... [Lire la suite]
26 janvier 2014

Château du seigneur Crumble et de Dame Lavande

Après les cupcakes de la Belle au bois ronflant (ICI), voici le château gourmand réalisé par mon fils cadet (avec mon aide). Le seigneur Crumble et Dame Lavande sont heureux de vous présenter leur château façon crumble aux abricots et pêches au doux parfum de lavande. Ce château a été conçu par un petit chevalier courageux et volontaire, plongé depuis quelques jours dans ce monde grâce à la box de Charlie Jasmin (ICI). Voici en images le chantier de ce monument historique, présenté par le petit chevalier lui-même:   ... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 21:34 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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