27 décembre 2014

Boule de Noël pour un chocolat chaud gourmand

Histoire de rester dans la magie de Noël, je vous présente aujourd'hui les cadeaux de Noël que mes enfants ont offert à leur maîtresse, maître et ATSEM pour ces fêtes de fin d'année. Il s'agit d'une boule de Noël contenant les ingrédients nécessaires pour réaliser un chocolat chaud gourmand. Une idée qui rappelle le célèbre SOS cookies!   Une idée originale que j'ai trouvée sur Pinterest mais qui ne donnait pas de dosage. J'ai donc fait des essais pour un joli résultat visuel mais aussi gourmand! Après les avoir trouvés,... [Lire la suite]
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07 décembre 2014

Entremet spéculoos poire chocolat

A l'occasion de mon anniversaire, j'ai réalisé ce délicieux entremet pour faire découvrir ma passion à mes nouveaux collègues de travail (à qui je fais un coucou car je sais que certains passeront par ici! ;) ) Il s'agit d'une mousse au spéculoos avec morceaux de poires sur un craquant praliné.  La déco est en chocolat. Les photos ont été prises de nuit d'où cette couleur un peu jaunie! :/ Pour la mousse au spéculoos, je me suis inspirée d'une recette du blog "Passion pâtisserie".   CRAQUANT PRALINE Ingrédients: -... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Muffins "volcaniques"

A l'occasion de l'anniversaire Dinosaure de mon fils (ICI), j'ai réalisé ces muffins à l'allure volcanique! Ce sont des muffins au chocolat très chocolatés! Un petit délice trouvé sur le blog La cuisine de Bernard. Pour être dans le thème dinosaure, j'ai donc déguisé ces muffins en volcan avec du chocolat blanc coloré et du caramel. Voici la recette pour 14 muffins: Ingrédients: - 190g d'oeufs (environ 3 gros oeufs) - 75g de cacao en poudre non sucré - 190g de sucre - 150g de lait - 150g de beurre - 170g de farine -... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Cookies araignées pour Halloween

Demain, c'est Halloween et si vous êtes en manque d'idées, voici une petite recette facile qui fera son petit effet sur la table, surtout auprès des arachnophobes! Brrrrr !!! Il s'agit de cookies au beurre de cacahuète avec une note de chocolat et  ma foi, ce n'est pas mauvais du tout!  J'ai vu cette idée sympathique ICI et voici le tutoriel pour les réaliser! Ingrédients: - 200 g de beurre de cacahuète (ici j'en ai utilisé un avec des éclats de cacahuètes) - 50 g de sucre roux - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure ... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Gâteau Monstres Rigolos

Après vous avoir présenté les invitations (ICI) pour l'anniversaire "Monstres Rigolos" de mon grand, je vous montre à présent le gâteau que j'ai réalisé sur ce même thème.   Mon fils a choisi un modèle vu sur la toile (Arte Da Ka) et l'a tellement aimé que je m'en suis beaucoup inspirée. Et j'avoue, que le temps me manquait vraiment pour pouvoir penser le design du gâteau! De plus, le thème choisi m'arrangeait bien car c'est une décoration rapide! Des yeux, une bouche et le tour est joué! ;-) Le petit monstre est modelé... [Lire la suite]
30 septembre 2014

Bavarois chocolat - poires - caramel au beurre salé

Pour l'anniversaire d'une copine, il me fallait un gâteau avec une décoration rapide à faire et aux saveurs de chocolat et caramel. J'ai donc opté pour ce bavarois au chocolat, poires et caramel au beurre salé! Grand succès! ^_^ Je suis contente du résultat obtenu avec la décoration car je n'ai eu que 15 minutes pour la faire, tout en me préparant avant de partir à l'anniversaire! Comme quoi, il est possible de faire vite et bien! ;-) Ce bavarois est composé d'une génoise, de morceaux de poires, d'une mousse au chocolat et... [Lire la suite]

17 août 2014

Bavarois Chocolat Spéculoos du roi

Dans mon précédent article, je vous présentais la dernière box de mon partenaire Charlie Jasmin sur le thème des vacances (ICI). Grâce au moule offert et divers produits de la box, voici le bavarois "château" que j'ai réalisé avec l'aide de mon petit loulou (qui adore faire fonctionner le robot pâtissier)! Avec ce moule, j'ai voulu tester autre chose que les gâteaux cuits et j'ai donc opté pour le bavarois. Mais il est également possible de faire un château sous forme de flan ou à base de crème glacée/sorbet (surtout si vous avez... [Lire la suite]
09 juin 2014

Goûter de fête pirate

Après avoir vécu une grande aventure et retrouver un fabuleux trésor (ICI et ICI), les petits moussaillons ont bien mérité un goûter digne de vrais pirates!   Voici donc la table qui les attendait :   En plus de quelques éléments décoratifs comme la barre, la noix de coco et les coquillages, il y avait bien entendu des verres, des assiettes et des serviettes à l'effigie des pirates.   L'élément indispensable à un goûter de pirates, c'est bien sûr le gâteau! Et ici j'ai choisi de leur faire un bateau pirate... [Lire la suite]
01 mai 2014

Chocolats au caramel beurre salé et smarties

Aujourd'hui je vous souhaite plein de bonheur pour ce 1er mai et je vous présente les chocolats réalisés par mes enfants (avec mon aide) grâce au moule reçu dans la box du mois de mai (ICI) de mon partenaire Charlie Jasmin. Mes deux garçons étaient ravis d'obtenir de si beaux chocolats, trop mignons. Et bien sûr c'est eux qui ont choisi le fourrage ... plutôt original: caramel au beurre salé et smarties. C'est très bon et cela crée la surprise pour ceux qui ne s'y attendent pas!   Pour les réaliser, ils ont badigeonné deux... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Box "Charlie fait son chocolat show"

Ce mois-ci j'ai encore eu le grand plaisir de recevoir la box de mon partenaire Charlie Jasmin! Et pour fêter Pâques comme il se doit ...   Du plaisir, des surprises et des gourmandises se dévoilent en ouvrant cette box au parfum de chocolat! L'emballage est toujours parfait et en accord avec le thème. Tout est soigneusement rangé. Pour vous la présenter, je me suis amusée à confectionner des petits nids grâce à la paille de protection de la box! Et nul doute que je m'en serve encore! ;-) Chaque mois, cette boîte aux... [Lire la suite]
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