15 mai 2015

Gâteau Maximus (Raiponce)

Après l'anniversaire de Lise avec la Reine des Neiges (ICI), c'est au tour de sa grande soeur Zoé de fêter ses 7 ans en compagnie de Maximus, le fameux cheval de Raiponce. Sous ce décor, se cache un gâteau façon napolitain vanille-framboise, fourrage curd framboise et recouvert d'une ganache chocolat blanc / framboise (recette ICI). Je ne présente plus Maximus que vous avez découvert dans mon article précédent (ICI). Pour l'accompagner, je me suis inspirée de plusieurs éléments du dessin animé et cela tout autour de la couleur... [Lire la suite]

20 août 2014

Porte-clés Raiponce

Pour l'anniversaire de ma filleule Lucie, j'ai réalisé deux porte-clés (en fimo) sur le thème de Raiponce car c'est la princesse Disney qu'elle préfère. Au départ, je m'étais dit que je lui modèlerai juste Raiponce. Mais comme je l'avais fait pour les porte-clés "maîtresse" (ICI), je me suis dit qu'il serait encore plus sympa de faire plusieurs modelages sur ce thème... Et voilà le résultat! A ces 3 modelages, j'ai ajouté une petite plaque assortie avec son prénom inscrit dessus.   Pour ceux qui ne connaissent pas le... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

Comment transformer une bouteille en joli vase...

Voilà encore un cadeau réalisé pour les maîtresses de mon grand loulou. J'ai vu cette idée circuler sur le net et j'ai trouvé ça très sympa de recycler les bouteilles en verre de cette façon.   La technique est tellement simple que vos enfants peuvent la réaliser sans soucis! En revanche les fleurs, faites maison également, sont un peu plus complexes et délicates à fabriquer et ce sera donc aux plus grands de les créer. J'ai quand même sollicité l'aide de mon grand pour des petites bricoles, couper les fils, me préparer le... [Lire la suite]
15 janvier 2014

Entremet ananas-framboise

Avec les mangues et fruits de la passion reçus depuis La Réunion, j'avais également de beaux ananas Victoria qui me faisaient de l'oeil! Hummmm! Les voici dans un entremet ananas - framboise.   J'ai voulu essayer ce mariage de fruits sous forme de mousse, tout en y insérant des ananas caramélisés au coeur de l'entremet, ce dernier étant posé sur un biscuit à la cuillère et décoré de chocolat blanc. Verdict: les mousses sont délicieuses et s'accordent très bien! Mais mon mari et moi-même avons trouvé que le goût du caramel... [Lire la suite]
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27 mai 2013

Gâteau "Bonne fête Maman"

Comme tout le monde le sait, hier c'était la fête des mères! Et pour l'occasion, voici le gâteau que j'ai réalisé pour ma maman! Cette petite fille .... ben c'est moi en fait! lol Je me suis replongée dans le passé lorsque je me baladais dans les champs pour cueillir des fleurs et en faire un bouquet pour ma mère. Toute la décoration est en pâte à sucre et cache un napolitain citron-framboise (bientôt la recette ;) ). Je suis un peu déçue par l'arbre car ce n'est pas ce que j'avais dans l'idée, mais la semaine m'ayant réservé... [Lire la suite]
22 avril 2013

Gâteau T'choupi et Doudou

Aujourd'hui Benjamin fête ses 2 ans! Et cet adorable petit garçon a la chance d'avoir des parents qui ont voulu participer à l'élaboration de son gâteau d'anniversaire! Voici donc un gâteau réalisé à 6 mains!  Vous l'aurez compris, Benjamin est fan de T'choupi et Doudou. C'est donc tout naturellement que ses parents ont pensé à ce thème pour le gâteau. Sa maman Hélène (oui oui il s'agit bien de mon amie Hélène pour qui j'ai réalisé le bavarois "croisière" et le gâteau violet), a fait quelques recherches sur le net pour me... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Dessiner une fleur en chocolat

Voici une petite technique facile et ludique pour réaliser des fleurs en chocolat qui viendront décorer vos desserts!   Vous pouvez constater qu'il y a 2 types de fleurs. Je vais vous expliquer la technique pour chacune, mais avant tout voilà ce dont vous avez besoin: - chocolats noir et blanc fondus - poche avec petite douille à bout rond pour les petites fleurs (personnellement j'utilise une petite fiole avec douille) - cure-dent et cuillère pour les grandes fleurs.   Les petites fleurs Il faut les réaliser à... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Tiramisu

Comment ne pas fondre de plaisir en mangeant un tiramisu? Cela reste un de mes desserts préférés, pour ne pas dire MON dessert préféré! En voici un habillé de chocolat!   Ce que j'aime avec le tiramisu, c'est qu'il est très facile à faire et déclinable à l'infini selon qu'on change le type de biscuits ou de parfum (café, chocolat, spéculoos, fruits rouges, etc...) Pour celui-ci, j'ai suivi la recette du tiramisu de Lilou mais je n'ai pas utilisé les mêmes biscuits car nous avons nos petites préférences au Pays de Candice!... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Muffins pot de fleurs

En voyant cette période neigeuse qui s'est installée sur le nord de la France, j'ai eu envie de vous envoyer un peu de chaleur printanière de mon sud avec ces petits muffins! Ce sont des muffins au chocolat et toute la décoration est en pâte d'amande. Les fleurs et les feuilles ont été réalisées à l'aide d'emporte-pièces, et des petites billes de sucres sont venues compléter le coeur des fleurs.   Le petit escargot en pâte d'amande est là pour rappeler que nous ne sommes pas encore au printemps, attention!
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04 mars 2013

Fraises gourmandes en pot

Voici une idée de cadeau pour la fête des grands-mères ou fête des mères! Des fraises gourmandes présentées dans un pot de fleur! Pour le réaliser, il vous faut: - Une boule en polystyrène. Ici j'ai pris un oeuf (période de Pâques en vue!!!) car je ne m'y suis pas assez prise à l'avance pour trouver une boule! Dommage car le rendu aurait été meilleur! Encore mieux, mais il faut avoir un moule sphérique, prenez un gâteau en forme de demi-sphère! - un pot de fleur, un vrai! Un pot en plastique sera trop léger pour supporter le... [Lire la suite]
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