fraises

Comme vous le savez peut-être, j'ai 2 garçons et je dois avouer que le rose et les paillettes sont rares chez nous! Mais cela n'a pas empêché mon fils aîné de réaliser ces cupcakes aux parfums fruités tel un chevalier qui voudrait séduire une princesse! ;) Après avoir reçu la box "Princesses et Chevaliers" de Charlie Jasmin, nous avons décidé de réaliser ces cupcakes en utilisant le paquet de tisane bio Saveur fraise-framboise « La belle au bois ronflant » (Wiobio). Pour le côté "Princesse", nous avons choisi une... [Lire la suite]

Voici un gâteau fruité, léger, hydratant, frais ..... parfait pour l'été! Après le gâteau de couches, voici un gâteau fait entièrement et uniquement avec des fruits! Voici donc le gâteau que j'ai réalisé à l'occasion d'un pique-nique aujourd'hui! Avec cette chaleur, je n'avais pas envie d'allumer le four (je n'avais pas le temps non plus!) et j'avais envie de fraîcheur! Alors je me suis dit qu'un gâteau fait entièrement de fruits serait l'idéal pour un pique-nique où chacun se sert en piochant par-ci par-là! Et effectivement cette... [Lire la suite]

Envie d'un cupcake léger et frais? Voici une petite recette qui devrait vous plaire! Les beaux jours arrivent (enfin!) et c'est l'occasion de manger plus léger! Alors je vous propose cette recette qui apportera un peu de fraîcheur et de légèreté mais aussi et surtout de la gourmandise!   Pour les réaliser, j'ai suivi une recette de base que j'adore et que vous trouverez ICI. Et j'y ai ajouté 250 g de fraises gariguettes coupées en morceaux. penser à garder quelques fraises entières pour décorer le cupcake. Pour compléter... [Lire la suite]

Voici mon tout premier fraisier! Je n'avais pas prévu qu'il ressemble à cela mais après un petit souci technique, voilà le résultat et c'est pas si mal finalement! lol Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Passion pâtisserie et je l'ai adapté à ma sauce! ;) Voici donc la recette que j'ai réalisée pour un fraisier d'un diamètre de 22 cm.   CREME MOUSSELINE Ingrédients: - 1 demi-litre de lait - 1 gousse de vanille - 100 g de sucre - 5 jaunes d'oeufs (garder une partie des blancs pour la meringue) - 25 g... [Lire la suite]

Une petite gourmandise fraîche et sans trop de calories! Sur le même principe mais plus rapide à faire que les fraises gourmandes en pot. Il vous faut: - des fraises bien mûres - du chocolat blanc, noir et au lait - de la noix de coco, du sucre coloré Préparation: 1- Laver les fraises et ne les équeuter pas! Les sécher soigneusement. Il ne faut plus d'eau du tout car cela empêcherait le chocolat d'adhérer à la fraise! 2- Tenir la queue de la fraise et plonger cette dernière dans du chocolat fondu au bain marie. 3-... [Lire la suite]

Voici une recette pleine de fraîcheur que j'ai trouvée sur le blog Passion Pâtisserie.   La recette se déroule en 5 étapes distinctes, soit 5 recettes! Non, ne partez pas en courant!!! C'est moins difficile que ça en a l'air!   GENOISE Ingrédients: - 2 oeufs - 50 g de sucre - 50 g de farine Préparation: 1- Séparer les 2 blancs des jaunes et les monter en neige. 2- Mélanger les 2 jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. 3- Ajouter délicatement les blancs en neige dans ce... [Lire la suite]

Il n'y a pas que les gros gâteaux qui se partagent! Les petits aussi! Voici donc un gâteau en fimo que j'ai réalisé à l'occasion d'une rencontre avec 9 mamans pour fêter l'anniversaire de nos enfants qui allaient tous sur leurs 3 ans! Et pour immortaliser cette rencontre, durant laquelle nous avons réalisé un gros gâteau d'anniversaire pour nos chérubins, j'ai fabriqué ce mini gâteau afin que chacune puisse repartir avec un petit souvenir de ce moment agréable!   Pour la réaliser, il vous faut: - de la fimo jaune, rose,... [Lire la suite]

Voici une idée de cadeau pour la fête des grands-mères ou fête des mères! Des fraises gourmandes présentées dans un pot de fleur! Pour le réaliser, il vous faut: - Une boule en polystyrène. Ici j'ai pris un oeuf (période de Pâques en vue!!!) car je ne m'y suis pas assez prise à l'avance pour trouver une boule! Dommage car le rendu aurait été meilleur! Encore mieux, mais il faut avoir un moule sphérique, prenez un gâteau en forme de demi-sphère! - un pot de fleur, un vrai! Un pot en plastique sera trop léger pour supporter le... [Lire la suite]

Voici une tartelette aux fraises qui mesure moins d'1 cm! Elle viendra décorer de manière gourmande, un porte-clés, un téléphone ou encore un collier! C'est au choix! Pour la réaliser, il vous faut:  - de la fimo rouge - de la fimo ocre - de la fimo ivoire - du vernis brillant   A l'aide d'un tout petit emporte-pièce rond, découper un petit rond dans la fimo ocre. Rouler ensuite un boudin de fimo ocre très fin et plier le deux pour le torsader. Disposer la torsade autour du petit rond. Faites au mieux pour que la... [Lire la suite]

Un dessert qui se mange sans faim! Ingrédients: - 250g mascarpone - 180g sucre - 4 œufs - fraises(environ 150g) - biscuits rose de Reims (environ 50) - Sirop de fraise - jus d'orange (facultatif) - sucre vanillé   Recette: 1- Mélanger le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.2- Ajouter le sucre vanillé puis le mascarpone puis la moitié des fraises écrasées (en réserver quelques unes pour la déco).3- Ajouter délicatement les blancs montés en neige ferme.4- Dans un moule, disposez... [Lire la suite]