09 juin 2014

Goûter de fête pirate

Après avoir vécu une grande aventure et retrouver un fabuleux trésor (ICI et ICI), les petits moussaillons ont bien mérité un goûter digne de vrais pirates!   Voici donc la table qui les attendait :   En plus de quelques éléments décoratifs comme la barre, la noix de coco et les coquillages, il y avait bien entendu des verres, des assiettes et des serviettes à l'effigie des pirates.   L'élément indispensable à un goûter de pirates, c'est bien sûr le gâteau! Et ici j'ai choisi de leur faire un bateau pirate... [Lire la suite]

01 janvier 2014

Bavarois mangue, insert passion sur dacquoise coco

C'est avec ce délicieux bavarois que je vous souhaite une très bonne année 2014! Une année gourmande qui commence avec un dessert très léger et très fruité pour nous! Comme l'année dernière, j'ai eu la chance de recevoir de nombreux fruits exotiques en provenance directe de la Réunion. L'année dernière, j'avais donc mis à l'honneur l'ananas (ICI). Cette année, je suis partie sur les saveurs passion et mangue ... Hummmm un délice!   Quelques photos avant de passer à la recette (en images).   Tic Tac Tic Tac..... ... [Lire la suite]
12 décembre 2013

Muffins rigolos de Noël

Après les muffins de Noël décorés avec la pâte à sucre, je vous propose une version plus rigolote et plus rapide à faire! Ce sont donc mes loulous qui s'y sont collés (à l'occasion de leur cheminée de l'avent) et voilà leurs Pères Noël coincés dans la neige!!!   Pour les réaliser, il vous faut: - du chocolat blanc - des fraises Tagada - des pistoles de chocolat noir - du sucre   Et voilà comment faire: 1- Tremper le muffin dans le chocolat blanc fondu. 2- Saupoudrer un peu de sucre cristal dessus pour donner... [Lire la suite]
11 décembre 2013

Bouchées à la noix de coco au coeur de nutella

Voici une petite gourmandise pour les fans de noix de coco! Ingrédients: - 200 g de Lait concentré sucré - 100g de chocolat blanc - 300g + 50 g de noix de coco en poudre - du nutella (en option si vous désirez un coeur de nutella) ou autres selon votre inspiration (noisette, amande, etc...) Préparation: 1- Fondre le chocolat blanc au bain marie. 2- Dans un cul de poule mettre la noix de coco, le chocolat devenu liquide et versez le lait concentré dessus. Mélangez le tout. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Si vous êtes... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Bavarois ananas - noix de coco

Voici un délicieux bavarois que j'ai réalisé à l'occasion du nouvel an (2013)! Ma belle-mère, habitant la Réunion, m'avait envoyé plein de fruits de cette magnifique île! Alors j'en ai profité pour réaliser ce dessert léger et exotique! J'ai suivi une recette trouvée sur le blog de Lilou. Et je peux vous dire que rien que la dacquoise est un délice, j'ai dû me retenir de ne pas la manger avant d'avoir fini le gâteau!!! Vous voulez la recette? La voici:   Ingrédients: * Dacquoise à la noix de coco - 100 g de noix de coco... [Lire la suite]
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25 février 2013

Piscine

Invitée par ma copine Marie-Line à faire un plongeon dans sa piscine, je me suis dit qu'un gâteau piscine serait de circonstance! Et c'était une bonne occasion pour tenter de faire de l'eau! Pour réaliser cette piscine, j'ai creusé un rectangle dans la partie centrale du gâteau (penser à garder les chutes de gâteau pour faire des cake pops). Ensuite j'ai recouvert ce "trou" de pâte d'amande de manière à ce que cela ressorte du trou pour faire le dallage autour. Pour le dallage justement, j'ai tenté de reproduire la couleur de la... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 11:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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