Avant même de naître, on surnommait mon fils cadet "Ti'nounours"!

Alors, pour son premier anniversaire, il était évident de lui faire un beau gros nounours!

Tout est comestible! Le nounours et les cubes sont faits en RKT (Rice Krispy Treat). C'est une texture très légère et solide pour ce genre de décoration. J'ai trouvé cette idée ingénieuse sur le blog très complet de C'est maman qui l'a fait.

Pour réaliser ce RKT, il vous faut:

- autant de riz soufflé que de chamallows (par exemple, 200g de riz soufflé et 200g de chamallows)

- un peu d'huile végétale

Chauffer les chamallows avec l'huile dans un récpient allant au micro-ondes. Attention, les chamallows gonflent, c'est normal!

Sortir le récipient et mélanger les chamallows fondus, y ajouter le riz soufflé. Bien mélanger. Si ça colle beaucoup trop, vous pouvez ajouter un peu d'huile sur la cuillère.

Mettre ensuite le mélange dans un moule ou objet dont la forme vous intéresse. Le moule doit être recouvert de papier sulfurisé. Pour le nounours, j'ai versé le mélange sur des feuilles de papier sulfurisé et j'ai refermé comme un saucisson pour donner la forme des bras et des jambes.

Laisser refroidir, le mélange va durcir.

Démouler le RKT et sculpter-le si besoin.

Recouvrez-le de nutella afin de combler les petits trous. Puis il ne vous reste qu'à recouvrir avec de la pâte d'amande ou de la pâte à sucre.

ATTENTION, ne pas mettre le RKT au frigo! Il se conserve à température ambiante.

Le gâteau situé sous le nounours est une génoise fourrée avec de la crème pâtissière et des fruits en morceaux (abricots, pêches).

Cette recette nécessitait de rester au frigo, c'est pourquoi j'ai réalisé tout le décor séparemment et je ne l'ai posé qu'au dernier moment sur le gâteau. Ainsi je n'avais qu'à recouvrir le gâteau de pâte d'amande avec la texture bois.

Nounours

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