pâte à sucre

Comme chaque fin d'année scolaire, j'ai grand plaisir à offrir à mes élèves un gâteau pour fêter l'année passée ensemble. Cette année 2015-2016, nous avons travaillé sur la BD de Tintin "Objectif Lune", elle a été le fil conducteur de divers projets en classe. En effet, outre le travail en lecture, mes élèves ont également construit une fusée à eau et ont visité le château de Cheverny (alias le château de Moulinsart). Il était donc évident que je réalise un gâteau sur ce même thème. La fusée qui surmonte le gâteau est en RKT... [Lire la suite]

L'année dernière, pour son anniversaire, Lise avait eu un gâteau "Reine des Neiges" (ici). Cette année, pour ses 6 ans, son choix s'est porté sur "La petite sirène" avec pour consigne d'inclure la boîte à musique d'Ariel. Voici le gâteau que je lui ai donc préparé:   Les gâteaux dans lesquels le monde marin est présent, sont pour moi un immense plaisir à réaliser! Je ne sais pas si c'est lié à mes études de biologie marine, mais j'adore la beauté de ce monde aquatique. Comme d'habitude, étant toujours en train de courir... [Lire la suite]

L'année dernière, Zoé m'avait demandé un gâteau d'anniversaire sur le thème de Raiponce (ici). Cette année, c'est vers les Winx qu'elle s'est tournée. Il s'agit d'un dessin animé avec des fées. J'avoue ne pas connaître, mes deux garçons sont plutôt tournés vers Star Wars, Tintin ou encore Pokémon! ^^ C'est donc Bloom, le personnage principal, que j'ai représentée en modelage. Mais ce n'est pas réellement un modelage car, pour gagner du temps, je l'ai réalisée en 2D avec un peu de relief.   J'ai profité de ce gâteau pour... [Lire la suite]

Voici un gâteau que j'ai réalisé en début d'année pour Cédric, un grand fan de la célébre voiture de Volkswagen: la coccinelle. Sous la carosserie, se cache un molly cake vanille fourré d'une ganache framboise/chocolat blanc.   Pour donner un peu de profondeur au gâteau, j'ai choisi de créer un fond comestible. En effet, il s'agit d'un cake board que j'ai recouvert de pâte à sucre puis que j'ai peint avec des colorants alimentaires. Placé verticalement derrière le gâteau, cela crée un paysage qui apporte un petit plus. ... [Lire la suite]

A l'occasion de ce premier article de l'année 2016, je vous souhaite à tous une très belle et heureuse année remplie de douceur et de gourmandises!   Voici le gâteau que j'ai réalisé en novembre pour les 5 ans de mon petit loulou. Comme vous l'aurez deviné, il adore les Lego et a donc choisi ce thème pour fêter son anniversaire.  Le gâteau du bas est un dummy recouvert de pâte à sucre. J'ai réalisé un tutoriel pour vous expliquer la réalisation de cet étage. Pour le design, je me suis bien inspirée de divers gâteaux... [Lire la suite]

Après avoir présenté les invitations (ICI), il est temps de passer au gâteau! Ayant déjà réalisé un gâteau en forme de Minion (ICI), je ne voulais pas en refaire un. Je voulais quelque chose de complètement différent et dans l'esprit "minion". Pour m'aider, j'ai fait appel à l'imagination sans limite de mon grand et on peut dire qu'il était inspiré! Voici le résultat:   Pour réaliser ce gâteau, mon nouveau partenaire Génération Pâtisserie m'a généreusement offert du matériel qui m'a bien été utile pour mettre en forme les... [Lire la suite]

Me voilà en vacances et je vais enfin pouvoir consacrer un peu de temps à mon blog! Pour commencer mon rattrapage, voici le gâteau que j'ai réalisé pour mes élèves de CM2 en cette fin d'année scolaire. J'en profite pour leur faire un petit coucou car je sais que certains passeront par ici!  ;-) Comme chaque fin d'année scolaire, j'offre un gâteau à mes élèves. Cette année c'est donc un drôle de volcan qui s'est invité à l'école!   Au mois de juin, nous avons travaillé sur les volcans mais faute de temps, nous n'avons... [Lire la suite]

Après l'anniversaire de Lise avec la Reine des Neiges (ICI), c'est au tour de sa grande soeur Zoé de fêter ses 7 ans en compagnie de Maximus, le fameux cheval de Raiponce. Sous ce décor, se cache un gâteau façon napolitain vanille-framboise, fourrage curd framboise et recouvert d'une ganache chocolat blanc / framboise (recette ICI). Je ne présente plus Maximus que vous avez découvert dans mon article précédent (ICI). Pour l'accompagner, je me suis inspirée de plusieurs éléments du dessin animé et cela tout autour de la couleur... [Lire la suite]

Après quelques semaines de silence, me revoilà enfin sur mon blog! Tout d'abord, je vous souhaite plein de bonheur pour cette nouvelle année et surtout plein de gourmandises! ^_^ J'ai eu beaucoup de travail ces derniers temps, je n'ai donc pas pu répondre aux commentaires ni aux mails. Je rattrape tout ça très bientôt! ;) En attendant, je profite de ce petit retour pour vous présenter un gâteau que j'ai réalisé en décembre pour l'anniversaire de la fille de nos amis. J'avais déjà eu l'occasion de lui faire un gâteau il y a 2 ans sur... [Lire la suite]

Comme prévu, voici les recettes du cake au carambar et de sa ganache que j'ai utilisées pour le gâteau "Monstres rigolos" (ICI). Je vous conseille vivement de le tester car il est délicieux, moelleux et en plus il convient très bien pour les gâteaux type Cake Design.   Et le petit bonus, c'est qu'il est très facile à faire! ^_^ J'ai trouvé cette super recette sur le blog "Bonjour Darling". A noter que les photos ne lui rendent pas hommage! ;)   CAKE AU CARAMBAR   Ingrédients: - 20 carambars (ou 40... [Lire la suite]