recette

Voici le gâteau qui se cachait sous le gâteau Maximus (ICI). J'en ai refait un mais sans le couvrir de pâte à sucre car la ganache a une si belle couleur que je trouvais dommage de la cacher la dernière fois! Il s'agit d'une sorte de napolitain vanille-framboise.   Pour le décorer, pas de couverture en pâte à sucre, juste la ganache et les quelques fleurs qu'il me restait du gâteau Maximus. Pour le réaliser, je me suis inspirée des recettes des délicieux napolitains de Valérie Ducroq en y ajoutant un curd framboise et une... [Lire la suite]

Demain, c'est Halloween et si vous êtes en manque d'idées, voici une petite recette facile qui fera son petit effet sur la table, surtout auprès des arachnophobes! Brrrrr !!! Il s'agit de cookies au beurre de cacahuète avec une note de chocolat et  ma foi, ce n'est pas mauvais du tout!  J'ai vu cette idée sympathique ICI et voici le tutoriel pour les réaliser! Ingrédients: - 200 g de beurre de cacahuète (ici j'en ai utilisé un avec des éclats de cacahuètes) - 50 g de sucre roux - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure ... [Lire la suite]

Comme prévu, voici les recettes du cake au carambar et de sa ganache que j'ai utilisées pour le gâteau "Monstres rigolos" (ICI). Je vous conseille vivement de le tester car il est délicieux, moelleux et en plus il convient très bien pour les gâteaux type Cake Design.   Et le petit bonus, c'est qu'il est très facile à faire! ^_^ J'ai trouvé cette super recette sur le blog "Bonjour Darling". A noter que les photos ne lui rendent pas hommage! ;)   CAKE AU CARAMBAR   Ingrédients: - 20 carambars (ou 40... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette à faire avec les enfants, toujours dans le thème "Chevaliers et Princesses" et réalisée avec les ingrédients de la box offerte par Charlie Jasmin (ICI). Une recette simple et facile pour amuser et régaler vos petits chevaliers!   Mon fils aîné a donc réalisé ces boucliers (ou blasons) avec le miel bio du Gâtinais de Gabriel Perroneau qui était un miel très populaire au Moyen Age. Et on comprend pourquoi lorsqu'on le goûte! Je vous invite à visiter le site de cette famille... [Lire la suite]

Voici un délicieux bavarois que j'ai réalisé à l'occasion du nouvel an (2013)! Ma belle-mère, habitant la Réunion, m'avait envoyé plein de fruits de cette magnifique île! Alors j'en ai profité pour réaliser ce dessert léger et exotique! J'ai suivi une recette trouvée sur le blog de Lilou. Et je peux vous dire que rien que la dacquoise est un délice, j'ai dû me retenir de ne pas la manger avant d'avoir fini le gâteau!!! Vous voulez la recette? La voici:   Ingrédients: * Dacquoise à la noix de coco - 100 g de noix de coco... [Lire la suite]

Aujourd'hui, les enfants ne vont pas à l'école alors pourquoi ne pas leur proposer une recette de muffins très simple et très bonne! Laissez vos enfants prendre les commandes de la cuisine... N'ayez pas peur!   Voici donc une recette que j'ai trouvée sur le blog gourmand Gateaux & Co. (Merci Bree ;) ) Ces muffins sont délicieux et en plus la recette est tellement facile que mes enfants l'ont réalisée sans aucun soucis! De plus, c'est une très bonne base pour des muffins décorés. C'est mon Ti'nounours (2 ans et demi) qui... [Lire la suite]

Les "Monster High" sont à la mode chez les petites filles! Alors quand Alexandra m'a demandé, pour son 9ème anniversaire, un gâteau avec Cleo de Nile, j'étais ravie car, en faisant des recherches, j'ai trouvé que c'était la plus jolie du groupe! Pour découvrir un peu plus le monde des Monster High, j'ai enquêté et voici ce que j'ai appris sur la miss Cléo: il s'agit d'une princesse égyptienne qui porte tout ce qui peut la faire remarquer. Ses cheveux lisses longs et noirs lui tombent presque aux genoux et elle y ajoute sans arrêt... [Lire la suite]

Gâteaux de base Gâteau au chocolat de Cyril Lignac Gâteau au chocolat pour gâteau en 3D Génoise Napolitain Napolitain citron-framboise   Gâteaux froids Bavarois ananas - noix de coco Bavarois banane-chocolat Bavarois fraise-ananas Bavarois framboise-chocolat Bavarois mangue, passion, noix de coco Bavarois pommes - caramel beurre salé Bûche framboise-litchis- spéculoos Fraisier Mousse chocolat blanc et noix de coco Tiramisu Tiramisu aux fraises  Tiramisu aux spéculoos   Muffins & Cupcakes ... [Lire la suite]