14 février 2014

Bavarois de Saint Valentin

Aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin et pour l'occasion, j'ai réalisé ce bavarois ananas - framboises.   Il s'agit d'une recette que j'avais déjà réalisée ICI sous forme d'entremet individuel, mais cette fois-ci j'ai ajouté des framboises entières entre les deux mousses. Pour le décor, j'ai choisi quelque chose de facile et simple à faire car le temps me manque cruellement ces derniers temps! C'est l'occasion de chercher des idées simples mais qui mettent en valeur le gâteau. J'ai donc pulvérisé un spray alimentaire doré... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 07:00 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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19 avril 2013

Une envolée de coeurs...

Aujourd'hui, mon mari et moi fêtons nos 10 ans de mariage! Pas de gâteau aujourd'hui-même mais j'espère en faire un dans les jours à venir! Pour l'occasion, je vous présente le gâteau que j'ai réalisé à la dernière Saint Valentin!   J'ai réalisé ce gâteau avec les chutes du gâteau Carnaval. J'ai émietté ces dernières et je les ai mélangées avec une ganache chocolat-nutella. Cela donne un gâteau un peu compact comme les cake pops, il faut donc s'en servir des petites parts! Mais cela reste très bon et gourmand! J'ai donc... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 14:28 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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