19 mai 2015

Gâteau Vanille Framboise

Voici le gâteau qui se cachait sous le gâteau Maximus (ICI). J'en ai refait un mais sans le couvrir de pâte à sucre car la ganache a une si belle couleur que je trouvais dommage de la cacher la dernière fois! Il s'agit d'une sorte de napolitain vanille-framboise.   Pour le décorer, pas de couverture en pâte à sucre, juste la ganache et les quelques fleurs qu'il me restait du gâteau Maximus. Pour le réaliser, je me suis inspirée des recettes des délicieux napolitains de Valérie Ducroq en y ajoutant un curd framboise et une... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 11:03 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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28 mars 2013

Cupcakes vanille avec meringue italienne

Voici une recette de cupcakes que j'adore!!! Je l'ai découverte sur le blog de Féerie cake et depuis je l'ai adoptée! Cette recette est une base et vous pouvez donc y ajouter les petits plus de votre choix (pépites de chocolat, smarties, fruits, éclats de caramel, etc...)   Cupcakes à la vanille Ingrédients (pour 24 cupcakes environ): - 260 g de farine - 200 g de sucre - 2 càc bombées de levure - 1 càc de bicarbonate de soude (au rayon du sel) - 1 càc de sel - 4 oeufs - 240 ml de lait fermenté (au rayon du lait... [Lire la suite]
Posté par Aupays Decandice à 22:34 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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