Gâteau Escargot

Monsieur l'escargot dort bien au chaud dans sa coquille

Petit nuage passe,

Laisse tomber la pluie.

Monsieur l'escargot se réveille,

Regarde par la fenêtre,

Sort ses cornes et dit:

"Bonjour les petits amis!"

Après le gâteau Minion (ICI), voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire des enfants du mois de novembre de la classe de mon fils cadet. Les enfants étudiant cette comptine de l'escargot, le thème était tout trouvé!

Trois enfants (dont mon petit loulou) ont donc soufflé les bougies sur le dos de cet énorme escargot rigolo!

Le gâteau principal se situe dans la coquille. Il s'agit de deux gâteaux à la crème fraîche légèrement vanillés (recette ICI) et collés dos à dos avec une ganache au chocolat. J'ai retaillé les angles pour arrondir la coquille. Ensuite j'ai recouvert le tout de cette même ganache puis de pâte à sucre. Enfin, j'ai marqué les sillons pour donner du relief à la coquille.

La partie "Limace" est en croustillant à modeler (RKT), recouverte de ganache et de pâte à sucre. Les cornes de l'escargot sont maintenues par un cure-dent car je n'ai pas eu le temps de les faire sécher avant.

Pour identifier les enfants dont c'était l'anniversaire, j'ai formé 3 feuilles en pâte à sucre aux couleurs de l'automne et sur lesquelles sont écrits les prénoms des enfants. Et pour chacune, un petit escargot en pâte à sucre également.

L'herbe est composée de "bonbons fils" découpés en petits morceaux.

Une fois de plus, je me suis bien amusée à faire ce gros escargot, même si recouvrir des formes aussi marquées n'était pas évident!

Monsieur l'escargot a donc été accueilli avec surprise et plaisir à l'école ... mais le pauvre n'a pas fait long feu face à 25 petites bouches affamées! ;)

Comments

[Celine]

Bonjour,

Je découvre cette création et je vais essayer. Je ne te cache pas que je panique un peu surtout pour la couverture .... si jamais tu as de conseils je suis preneuse

Merci de cette idée en tout cas !

[Lemra]

Merci merci pour tout ca .

Je suis en plein au milieu de cet escargot .

Je le rends compte que mes gâteaux sont trop moelleux et t'en tiendront pas debout .

Merci pour cette recette et tous les détails dans les commentaires , merci aussi pour la découverte du rtk, c'est vraiment top !

Je vous enverrai une photo !

Bravo pour votre travail et merci de le partager

[Lucile]

Je l'ai fait!!! Mon 1er gateau avec de la pâte à sucre... Mon fils adore les escargots donc pour ses 2 ans aujourd'hui, je lui fait ce magnifique gateau... Comparé au votre, il est moins beau mais j'en étais très fiere!!! Merci pour l'inspiration et le modèle!!!

[marie-laure42]

Bonjour !! votre création est juste magnifique, félicitation !! aussi j'aurais voulu savoir quelles sont les couleurs de la pâte à sucre ? je suppose que c'est couleur chair pour la partie limace mais la coquille j'arrive pas à voir !! merci de votre réponse. Cordialement.

[Morganette26]

Bonjour! Votre gâteau est magnifique! Est ce que vous réalisez des gateaux pr les particuliers? Et si oui, où habitez vous? Merci bcp!