Articles populaires – Au pays de Candice

7 décembre 2014

Entremet spéculoos poire chocolat

A l'occasion de mon anniversaire, j'ai réalisé ce délicieux entremet pour faire découvrir ma passion à mes nouveaux collègues de travail (à qui je fais un coucou car je sais que certains passeront par ici! ;) ) Il s'agit d'une mousse au spéculoos avec...

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Tags: chocolat, spéculoos, bavarois, mousse, poire, entremet, pralinoise

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14 février 2014

Bavarois de Saint Valentin

Aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin et pour l'occasion, j'ai réalisé ce bavarois ananas - framboises. Il s'agit d'une recette que j'avais déjà réalisée ICI sous forme d'entremet individuel, mais cette fois-ci j'ai ajouté des framboises entières entre...

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Tags: chocolat, bavarois, or, ananas, décor, framboises, amour, coeur, saint valentin

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29 juin 2014

Gâteau "bateau pirate" (tutoriel)

Il y a quelques temps, je vous présentais le goûter que j'avais réalisé pour la fête pirate de mes enfants (ICI) et dans lequel vous aviez pu découvrir le gâteau bateau pirate. Aujourd'hui, je partage (enfin!) le tutoriel pour réaliser ce bateau. Lorsque...

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Tags: tutoriel, gâteau, bateau, pâte à sucre, pirate, mer, pieuvre, voiles

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26 janvier 2014

Château du seigneur Crumble et de Dame Lavande

Après les cupcakes de la Belle au bois ronflant (ICI), voici le château gourmand réalisé par mon fils cadet (avec mon aide). Le seigneur Crumble et Dame Lavande sont heureux de vous présenter leur château façon crumble aux abricots et pêches au doux parfum...

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Tags: princesse, enfants, chevalier, abricot, château, crumble, lavande, pêche, tour

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5 janvier 2014

Bavarois façon galette des rois (amande-poire-chocolat)

... ou galette des rois façon bavarois! C'est comme vous voulez! En effet, cette année, j'ai décidé de m'éloigner un peu de la traditionnelle galette des rois. Je voulais quelque chose de différent, de frais et gourmand à la fois! J'ai donc choisi les...

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Tags: chocolat, bavarois, amande, crème, pâte feuilletée, frangipane, fève, galette des rois, poire

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2 janvier 2014

Réaliser une décoration en chocolat pour bavarois

Voici un petit tutoriel pour vous expliquer comment faire la décoration en chocolat de mon bavarois mangue - passion (ICI). C'est donc un exemple que vous pouvez sans problème personnaliser et adapter selon vos goûts. Pour réaliser cette décoration, il...

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Tags: chocolat, bavarois, décor, tempérer, transfert, décoration, arche, cercle, rhodoïd

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3 octobre 2013

Muffins d'automne à la crème de marron

L'automne s'installe et pour l'accueillir, voilà des muffins au goût et à la décoration typiques de cette saison. Ingrédients: - 1 boîte de crème de marron de 425 g. - 3 oeufs - 5 càs d'huile - 100 g de farine - 1 pincée de bicarbonate de soude - des...

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Tags: chocolat, muffins, marrons, escargot, automne, champignon, citrouille, feuille, gland

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23 octobre 2013

Sautoir Gorjuss et ses cupcakes assortis

A l'occasion de l'anniversaire d'une amie qui est fan de la collection Gorjuss, j'ai réalisé ce sautoir "Gorjuss pirate" et des cupcakes dans les mêmes couleurs. J'ai choisi cette image "Gorjuss pirate" car elle était dans les couleurs d'un pull que venait...

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Tags: mascarpone, cupcakes, Gorjuss, argent, bijou, bleu, pirate, sautoir, topping

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9 mars 2013

Cupcakes de la savane

Rrrrrrrr ... Qui croquera le premier? Le lion? Le tigre? ..... ou vous? Voici une partie des cupcakes que j'ai réalisés hier pour la vente de gâteaux de l'école de mon fils aîné (c'est lui qui a choisi le thème d'ailleurs!). Ce sont des muffins à la vanille...

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Tags: muffins, éléphant, animaux, cupcakes, girafe, lion, savane, tigre, zèbre

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11 décembre 2013

Bouchées à la noix de coco au coeur de nutella

Voici une petite gourmandise pour les fans de noix de coco! Ingrédients: - 200 g de Lait concentré sucré - 100g de chocolat blanc - 300g + 50 g de noix de coco en poudre - du nutella (en option si vous désirez un coeur de nutella) ou autres selon votre...

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Tags: chocolat, fête, noix de coco, nutella, bonhomme de neige, bouchées, boules, noël

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20 mai 2013

Violine (Shy Violet)

Vous vous souvenez de ma petite Indigo? Et bien, voici sa copine Violine! Pour rappel, ces petites filles font partie des personnages du pays de l'Arc-en-ciel (Rainbow Brite). Indigo se sentait terriblement seule alors, pour ma première tentative de modelage...

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Tags: arc-en-ciel, violet, Indigo, modelage, Violine, porcelaine froide, rainbow brite, shy violet, wepam

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23 janvier 2014

Cupcakes de la belle au bois ronflant

Comme vous le savez peut-être, j'ai 2 garçons et je dois avouer que le rose et les paillettes sont rares chez nous! Mais cela n'a pas empêché mon fils aîné de réaliser ces cupcakes aux parfums fruités tel un chevalier qui voudrait séduire une princesse!...

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Tags: muffins, fraises, princesse, cupcakes, framboises, rose, paillettes, ganache, tisane

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6 avril 2013

Gâteau Cleo de Nile (Monster High)

Les "Monster High" sont à la mode chez les petites filles! Alors quand Alexandra m'a demandé, pour son 9ème anniversaire, un gâteau avec Cleo de Nile, j'étais ravie car, en faisant des recherches, j'ai trouvé que c'était la plus jolie du groupe! Pour...

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Tags: chocolat, princesse, or, recette, Cleo de Nile, Egypte, Monster High, sable, Hissette

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27 mars 2013

Lapin de Pâques dans son bain moussant de chocolat blanc et noix de coco...

A quelques jours de la fête de Pâques, tout le monde pense que le lapin de Pâques est en train de peindre des oeufs, de faire fondre du chocolat et de sautiller partout pour assurer sa livraison!!!Et bien j'ai un scoop pour vous! NON! Le lapin de Pâques...

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Tags: chocolat, herbe, mousse, carotte, lapin, panier, pâques, tempérer, transfert

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27 octobre 2016

Gâteau Tintin sur la lune

Comme chaque fin d'année scolaire, j'ai grand plaisir à offrir à mes élèves un gâteau pour fêter l'année passée ensemble. Cette année 2015-2016, nous avons travaillé sur la BD de Tintin "Objectif Lune", elle a été le fil conducteur de divers projets en...

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Tags: bonbons, carambar, gâteau, pâte à sucre, lune, Tintin, espace, fusée

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22 décembre 2014

Gâteau Hibou

Pour l'anniversaire de mon petit loulou fêté à l'école au mois de novembre, j'ai réalisé ce gâteau hibou car c'était le thème sur lequel travaillait toute la classe. Il s'agit d'un gâteau au chocolat (valeur sûre auprès des enfants!). Le hibou mesure...

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Tags: 3D, gâteau, aérographe, anniversaire, nuit, hibou, chouette, lune

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6 mars 2014

Veilleuse éléphant

Pour fêter la naissance de la fille d'une amie, j'ai réalisé cette veilleuse personnalisée aux couleurs gris et fuchsia. J'ai choisi de modeler un éléphant car cet animal à une signification forte pour la maman de Maroussia. Le modelage est en porcelaine...

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Tags: enfant, éléphant, cadeau, bébé, naissance, porcelaine froide, prénom, veilleuse

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24 avril 2014

Fabriquer une invitation pour une fête pirate

Il y a une dizaine de jours, j'ai organisé une fête pirate pour mes 2 garçons afin de leur permettre de passer un moment sympa avec leurs copains d'école. Bien sûr, une fête pirate commence par l'invitation. Et quoi de plus adaptée qu'une carte au trésor...

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Tags: fête, tutoriel, pirate, anniversaire, bouteille, carte au trésor, invitation, parchemin

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3 avril 2014

L'orange dans tous ses états!

Bonjour, je me fais un peu rare en ce moment et je m'excuse auprès des blogueuses que je n'ai pas pu suivre ces derniers temps, ainsi que les personnes qui m'ont envoyé des mails. J'essaye de rattrapper ça au plus vite mais le temps me manque en ce moment!...

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Tags: chocolat, muffins, orange, jus, dessert, goûter, salade de fruits, violette

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13 mars 2014

Muffins complètement citronnés!

Plusieurs fois sur le net, j'avais vu ce genre d'idées et je voulais absolument tester! Un muffin cuit directement dans un citron avec une petite touche de meringue... C'est chose faite! Après avoir reçu la box "Carnaval" de Charlie Jasmin contenant la...

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Tags: muffins, citron, meringue italienne, Charlie Jasmin, boisson, citronnade, jus, zeste

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23 juin 2013

Gâteau de fruits

Voici un gâteau fruité, léger, hydratant, frais ..... parfait pour l'été! Après le gâteau de couches, voici un gâteau fait entièrement et uniquement avec des fruits! Voici donc le gâteau que j'ai réalisé à l'occasion d'un pique-nique aujourd'hui! Avec...

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Tags: fraises, raisin, gâteau, ananas, pièce montée, melon, fruits, pastèque

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4 décembre 2013

Muffins de Noël

Alors que le Père Noël descend doucement mais sûrement dans la cheminée, j'en profite pour vous montrer les muffins que j'avais réalisés l'année dernière à l'occasion d'une vente de gâteaux à l'école de mon fils. Il s'agit de muffins à la vanille (recette...

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Tags: muffins, bonhomme de neige, noël, cadeau, père noël, flocon, houx, sapin

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20 juin 2013

Discussion sur l'échiquier...

Quand un fou et un cavalier discutent sur un échiquier, cela donne ça: Voici 2 gâteaux que j'ai réalisés en dernière minute mardi soir (après une journée d'école + kermesse de l'école! ouf!) pour les petits élèves du club d'échecs de mon mari. Mercredi...

Posté par Aupays Decandice à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: damier, échecs, échiquier, gâteau, cavalier, cheval, fou, jeu de société

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24 avril 2013

Dragon rouge

Pour son 4ème anniversaire, mon fils m'avait demandé un gâteau Martin pour l'école (que vous pouvez voir ICI) et pour le gâteau à la maison, son souhait était "un dragon rouge pas content"! Et voilà le résultat! Quel bonheur de voir son enfant aussi heureux...

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Tags: tutoriel, aile, dinosaure, dragon, feu, pattes, volcan, trésor

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19 mai 2013

Bavarois ananas - noix de coco

Voici un délicieux bavarois que j'ai réalisé à l'occasion du nouvel an (2013)! Ma belle-mère, habitant la Réunion, m'avait envoyé plein de fruits de cette magnifique île! Alors j'en ai profité pour réaliser ce dessert léger et exotique! J'ai suivi une...

Posté par Aupays Decandice à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, noix de coco, ananas, décor, recette, dacquoise, miroir