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Au pays de Candice
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27 février 2013

Réaliser un dégradé de couleur dans la pâte (d'amande ou à sucre)

Réaliser un dégradé de couleur dans la pâte (d'amande ou à sucre)
Voilà une technique qui peut apporter une jolie harmonie de couleurs à un gâteau. Pour cet exemple, le colorant est du cacao mais on peut le faire avec n'importe quel colorant! Et cela se fait aussi bien avec de la pâte d'amande (comme ici) qu'avec de...
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21 janvier 2013

Mariée au chocolat

Mariée au chocolat
A l'occasion de l'enterrement de vie de jeune fille d'une copine, j'ai voulu lui faire une surprise! Faire une mariée dans les tons de son mariage: ivoire et chocolat. Voici les étapes à suivre pour la réaliser: 1- Faire cuire un gâteau type cake dans...
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