Le Ch'tiramisu (tiramisu aux spéculoos)

Un tiramisu classique, c'est un délice ... mais avec des spéculoos c'est encore meilleur! A condition d'aimer les spéculoos bien sûr ;)

J'ai trouvé cette recette sur le blog gourmand Gateaux and Co. et je l'ai adoptée!

Pour le décor, j'ai réalisé des étoiles en chocolat.

Pour les faire, j'ai imprimé un modèle d'étoiles qui me plaisait et j'ai glissé ce dessin sous une feuille de papier sulfurisé. J'ai ensuite mis du chocolat fondu dans une petit sac congélation. Puis j'ai coupé un petit bout de coin du sac et, comme avec une poche à douille, j'ai décalqué le dessin avec le chocolat. Enfin, il suffit de laisser refroidir le chocolat et ainsi solidifié, il ne reste plus qu'à planter les étoiles dans le tiramisu. Cette petite déco gourmande accompagne très bien le goût des spéculoos.